মেথি (Fenugreek / Trigonella foenum-graecum) একটি ভেষজ বীজ ও শাক যা প্রাচীনকাল থেকেই ওষুধ, মসলা ও ভেষজ চিকিৎসায় ব্যবহার হয়ে আসছে। এর বীজ, পাতা ও নির্যাস নানা স্বাস্থ্য উপকারে সমৃদ্ধ। নিচে মেথির প্রধান গুণাগুণ দেওয়া হলো:
✅ মেথির গুণাগুণ
-
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
- মেথিতে উপস্থিত ফাইবার ও গ্যালাক্টোম্যানান রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
- ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়ায়।
-
হজমে সহায়ক
- পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য ও অম্বল দূর করতে উপকারী।
- ক্ষুধা বাড়াতে সাহায্য করে।
-
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
- মেথি কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে সাহায্য করে।
- হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখতে সহায়ক।
-
নারীস্বাস্থ্যে উপকারী
- প্রসবের পর মায়ের দুধ বাড়াতে সাহায্য করে।
- মাসিকের ব্যথা ও অনিয়মিত পিরিয়ডে আরাম দেয়।
-
ওজন কমাতে সাহায্য করে
- মেথি ভিজিয়ে খেলে দীর্ঘ সময় পেট ভরা থাকে, অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমায়।
-
চুল ও ত্বকের যত্নে
- মেথি চুল পড়া কমায়, খুশকি দূর করে ও চুল মজবুত করে।
- ত্বকে উজ্জ্বলতা আনে এবং ব্রণ কমাতে সহায়তা করে।
-
অ্যাণ্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহনাশক
- মেথি শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
⚠️ সাবধানতা
- অতিরিক্ত মেথি খেলে ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব বা পেট ব্যথা হতে পারে।
- গর্ভবতী নারীদের চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া মেথি খাওয়া উচিত নয়।
- ডায়াবেটিস ওষুধ খেলে মেথি খাওয়ার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে, কারণ রক্তে শর্করা অতিরিক্ত কমে যেতে পারে।
0 Comments